Необходими продукти за аспержи с яйца
- 6-7 аспержи
- 2 яйца
- 1 с.л. зехтин
- сол
- прясно смлян черен пипер
- див лук на вкус
Наскоро търсех нещо различно за закуска и изнамерих това вкусно ястие, което може да се сервира и за обяд и вечеря. Има толкова много идеи за аспержи и яйца онлайн, но ми се струва, че това наистина е много проста рецепта, а и се използва само един тиган, няма куп съдове за миене след това, което намирам за страхотно.
Тези аспержи с яйца правим често за късна закуска или обяд. Други вкусни ястия с аспержи в блога са тази интересна и много вкусна САЛАТА С ГРИЛОВАНИ АСПЕРЖИ И ЯГОДИ и любимото ми РИЗОТО СЪС ЗЕЛЕНИ АСПЕРЖИ И ТИКВИЧКИ.
Рецепта за аспержи с яйца
Аспержи с яйца за лека закуска, обяд или вечеря
Аспержи с яйца за лека закуска, обяд или вечеря. Тази супер лесна и бърза рецепта ще те изненада с финия си вкус.
Порции 1 Порция
Продукти
- 6-7 бр зелени аспержи
- 2 яйца
- 1 с.л. зехтин
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер
- див лук няколко стръка по желание
Приготвяне
- Измий аспержите и отрежи 2 см от краищата на дръжките. Освен това обели 2-3 см от крайната част. Ако аспержите са много свежи и фини, то няма нужда да се белят.
- Загрей тиган на среден огън. Добави зехтина в тигана и веднага добави и аспержите. Задуши аспержите за 10 минути, докато омекнат, и ги подправи с малко сол и черен пипер.
- Чукни яйцата върху аспержите и намали котлона. Покрий тигана с капак за 5-10 минути, докато белтъците стегнат, а жълтъкът се сготви според предпочитанията. Някой хора предпочитат жълтъка почти течен, а други твърд затова времето за готвене варира.
- Овкуси яйцата със сол и черен пипер и по желание добави малко прясно нарязан див лук. Добър апетит!
4 comments
Привет, Милена! Аспержите изглеждат страхотно – нямам търпение да ги пробвам.
Продуктите са написани, самата рецепта обаче липсва – просто информативно, ако искаш да я добавиш. 🙂
Хубав ден!
Здравей, Стефани! Благодаря ти за коментара :). При последните промени по сайта, явно нещо технически не е сработило, понеже инструкциите липсваха в българския и английския превод на рецептата. Вече са добавени! Поздрави, Милена!
Реално няма рецепта 🙂
Здравей, Анна! Благодаря ти за коментара! Както писах в друг коментар към същата рецепта, явно нещо не е проработило при последните промени по сайта и инструкциите в рецептата са се затрили. Добавих ги отново! Поздрави, Милена!