Грах с картофи на фурна

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Порции : 2

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 60 минути

Необходими продукти

  • 500-600 г картофи
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 300-400 г грах (замразен или консервиран)
  • 1 ч.ч. домати консерва или доматено пюре
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. джоджен
  • 1 ч.ч. вода
  • сол
  • черен пипер

Грахът, е не само изключително вкусен зеленчук, но и притежава необикновено съчетание от полезни съставки. Комбинацията от витамин B1, B2, B6, C и желязо, го превръща в лекарство срещу умората, анемията, проблемите с ученето, нарушенията в работата на имунната система. Грахът е зареден с полезни минерали, антиоксиданти, витамини, и фито-нутриенти. Това го  прави изключително здравословен зеленчук, който трябва да се стараем да хапваме по-често. 

Аз признавам, че рядко готвим грах и си обещавам, че в бъдеще ще се постарая да присъства по-често в менюто ни. 

Тази рецепта е за грах с картофи, така както най-много го обичам. Това е яденето, което и майка ми често готви у дома. Вкусът на това ядене ми е много свиден и винаги ме отнася в дома на моите родители...

Начин на приготвяне

1. Обели и нарежи лукът на ситно. Обели и нарежи картофите и морковите на кубчета с големина около един сантиметър.

2. Лукът и моркова запържи в зехтин за около 5 минути на среден котлон. След това се добави картофите разбъркай добре. 

3. Залей с доматите и вода, добави граха и подправките. Остави да къкри. 

4. Предварително загрей фурната. Когато картофите са почти сварени, прехвърли ястието във форма, подходяща за фурната или тава и запечи на 200 градуса. Ястието е готово, когато картофите са напълно сварени и течността се е изпарила.

Добър апетит!

 
 
 
 
 
Print Recipe
Грах с картофи на фурна
Едно класическо ястие от българската национална кухня, което е вкусно, засищащо и ароматно. Опитай тази рецепта за грах с картофи на фурна!
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Обели и нарежи лукът на ситно. Обели и нарежи картофите и морковите на кубчета с големина около един сантиметър.
  2. Лукът и моркова запържи в зехтин за около 5 минути на среден котлон. След това се добави картофите разбъркай добре.
  3. Залей с доматите и вода, добави граха и подправките. Остави да къкри.
  4. Предварително загрей фурната. Когато картофите са почти сварени, прехвърли ястието във форма, подходяща за фурната или тава и запечи на 200 градуса. Ястието е готово, когато картофите са напълно сварени и течността се е изпарила.
Recipe Notes

При необходимост, добави още вода.

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *