Картофени рьощи

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Необходими продукти

Порции : 2

Време за готвене: 30-35 минути

  • 3 големи картофа (около 500 г)
  • 1 морков
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 с.л. нахутено или пщенично брашно
  • сол
  • черен пипер
  • 4 с.л. зехтин

Рьощи е едно лесно и вкусно ястие от швейцарската кухня, което се прави главно от картофи. Това е базовата рецепта за постни рьощи, ако не постите, може да добавите сирене по желание.

Аз добавих морков за цвят в картофената смес и сервирах с микс от свежи салати.

 

Начин на приготвяне

1.Обелвам и настъргвам картофите и моркова. Посолявам и оставям за 5-10минути да се отдели водата. 

2. Изцеждам добре картофите от отцедилата се вода, това става лесно с помощта на голяма цедка или се увиват и изцеждат в кухненска кърпа.

3. Добавям черен пипер, нахутеното брашно и индийско орехче и разбърквам.

4. В нагрят тиган с 2 с.л. зехтин слагам половината смес и притискам добре. Аз правя два броя рьощи с големината на тигана, но ако не си сигурен в обръщането или нямаш удобна шпатула, направи ги малки с големина на кюфтенца. Оставям да се запържат до златисто от двете страни.

Сервирам със салата по избор.

  Добър апетит! 

 
 
 
Print Recipe
Картофени рьощи
Постни и веган картофени рьощи - много вкусни и лесни за приготвяне. Виж тази лесна интересна рецепта от www.mamunche.com
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Обелвам и настъргвам картофите и моркова. Посолявам и оставям за 5-10минути да се отдели водата.
  2. Изцеждам добре картофите от отцедилата се вода, това става лесно с помощта на голяма цедка или се увиват и изцеждат в кухненска кърпа.
  3. Добавям черен пипер, нахутеното брашно и индийско орехче и разбърквам.
  4. В нагрят тиган с 2 с.л. зехтин слагам половината смес и притискам добре. Аз правя два броя рьощи с големината на тигана, но ако не си сигурен в обръщането или нямаш удобна шпатула, направи ги малки с големина на кюфтенца. Оставям да се запържат до златисто от двете страни.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *