Салата кускус с домат, краставица и мента

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Постни / Веган, Салати

Порции : 2

Време за готвене: 20 минути

Необходими продукти

  • 200 г марокански кускус
  • 1 домат или 4-5 чери домата
  • 1/2 краставица
  • 1/2 връзка прясна мента
  • 3 с.л. зехтин
  • сок от половин лимон
  • сол
  • черен пипер
  • 4-5 листа спанак или салата (по желание)

В България допреди няколко години истинският кускус беше малко познат, а „кус-кус“ все още е широко употребявано макаронено изделие (паста) с форма на дребни зърна. Точно поради тази причина, често се уточнява, че става въпрос за марокански или арабски кускус. Кускус (от магрибски арабски ксуксу, което идва от тамазигтското сексу) е храна, тестено изделие, което се състои от зрънца с големина около 1 mm (в сготвено състояние), направени по специален начин от грис. Зрънцата кускус се правят от грис, който пък представлява едро смляна твърда пшеница.

Тази рецепта за салата е лесна, бърза, но и доста засищаща. Супер удобна е за в офиса и може да се приготви от вечерта. Ако не ви допада прясната мента, може да заместите с пресен кориандър или магданоз.

 

 

Начин на приготвяне

1. Приготвям кускуса според упътването върху опаковката.

2. Докато изчаквам обелвам и нарязвам краставицата. Нарязвам доматите и накълцвам ментата на ситно.

3. След като кускусът е готов, разбърквам в голяма купа с нарязаните зеленчуци. Овкусявам със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Добър апетит!

 
Print Recipe
Салата кускус с домат, краставица и мента
Търсиш идеи за постен обяд или вечеря. Опитай тази рецепта за вкусна и лесна салата с кускус, домат, краставица и мента!
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за готвене 20 минути
Порции
порции
Продукти
Време за готвене 20 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Приготвям кускуса според упътването върху опаковката.
  2. Докато изчаквам обелвам и нарязвам краставицата. Нарязвам доматите и накълцвам ментата на ситно.
  3. След като кускусът е готов, разбърквам в голяма купа с нарязаните зеленчуци. Овкусявам със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.
Recipe Notes

 

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *