Френски нахутени палачинки

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Закуска, Постни / Веган

Порции: 2 палачинки

Време за приготвяне: 10 минути


Необходими продукти

  • 1 ч.ч. нахутено брашно
  • 1 ч.ч. вода
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 с.л. мащерка или розмарин
  • 1/2 глава лук
  • 1 шепа печурки
  • сол
  • черен пипер
 
 
Сока (Socca) е популярна храна, която се продава по улиците на Ница, Франция. Това е палачинка или питка от нахутено брашно, която е един вид предястие, но се сервира по всяко време на деня. За французите е мезе към чаша студено мезе, а на мен ми се струва супер за закуска или лек обяд...
Като всяко друго традиционно ястие тези палачинки могат да се приготвят с много различни продукти и всяка домакиня си има тайна рецепта, но 3 съставки присъстват винаги - нахутено брашно, вода и зехтин.
 
Аз добавих малко лук и гъби и направих нещо подобно на омлет и стана много вкусно.
 
 

Начин на приготвяне

1.В купа разбий нахутеното брашно с водата, добави подправките.

2.В тиган с малко мазнина задуши лукът и гъбите ( половината количество) докато омекнат. Залей с половината смес, тиганът трябва да е горещ и палачинката да се обърне скоро за да не загори.

3.След 2 минути от всяка страна и палачинката е готова. Повтори с втората половина за още една палачинка.

Добър апетит и прекрасен ден от мен!

 
 
 
 
 
 
Print Recipe
Френски нахутени палачинки
Търсиш идеи за постна закуска?! Опитай тези вкусни френски нахутени палачинки, без глутен и лактоза. Много лесни за приготвяне - www.mamunche.com
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
палачинки
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
палачинки
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. В купа разбий нахутеното брашно с водата, добави подправките.
  2. В тиган с малко мазнина задуши лукът и гъбите ( половината количество) докато омекнат. Залей с половината смес, тиганът трябва да е горещ и палачинката да се обърне скоро за да не загори.
  3. След 2 минути от всяка страна и палачинката е готова. Повтори с втората половина за още една палачинка.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *