Фритата с тиквички и царевица

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия

Порции 2

Време за подготовка 10 мин

Време за готвене 25 мин

Продукти

  • 4 яйца
  • 2 с.л. сметана
  • 50 г краве или овче сирене
  • 100 г царевица от консерва
  • 1 глава лук
  • 1 тиквичка
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • сол на вкус
  • прясно смлян черен пипер
  • стрък мащерка
  • щипка индийско орехче
Ако обичате да похапвате ястия с яйца, то тази лесна рецепта за фритата с тиквички и царевица ще ви допадне със сигурност. Аз наричам фритата италиански киш, но италианците са опростили нещата и решили да пропуснат основата от маслено тесто :). Фритата е ястие подобно на дебел омлет или киш без основа и е идеална възможност да използваме останали хранителни продукти. Може да се добавят колбас, сирена, зеленчуци, та дори и паста... В превод от италиански фритата означава "пържен".

Тази рецепта, която споделям, е наистина много лека, вегетарианска и приготвянето и отнема само около 30 минути.
the ingredients for the zucchini corn frittata in the pan

Начин на приготвяне

1. Тиквичките се измиват и почистват. Разрязват се първо по дължина и след това се нарязват на кръкчета по 1/2 см дебелина. Лукът се нарязва на ивици, а чесъна се накълцва на ситно.

2. В тиган се нагрява зехтина. Използвайте тиган с отделяща се дръжка или пък с метална, тъй като после фритатата ще се пече във фурната. Ако пък нямате такъв тиган, може да използвате малка кръгла тавичка или форма за печене.

3. Когато зехтинът загрее се добавя нарязаната тиквичка и се задушава в продължение на 2 минути. Добавят се лукът, чесъна, царевицата и мащерката и се задушават за още 2 минути. Зеленчуците се вкусяват със сол и черен пипер на вкус.

4. Начупете сиренето и го добавете към зеленчуците.

5. Разбъркайте яйцата със сметаната и индийското орехче и добавете сместа към зеленчуците. Поставя се в предварително загрята фурна 180 °C и се пече около 10 - 15 минути или докато яйцата са готови.

Чаша изстудено бяло вино е перфекта компания за това леко и приятно лятно ястие!

Добър апетит!

Фритата с тиквички и царевица
Print Recipe
Фритата с тиквички и царевица
Искаш да сготвиш нещо лесно и вкусно и нямаш много време, тази рецепта за фритата с тиквички и царевица ще задоволи глада ти, виж още интересни и лесни рецептати на Mamunche.com
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 25 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 25 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Тиквичките се измиват и почистват. Разрязват се първо по дължина и след това се нарязват на кръкчета по 1/2 см дебелина. Лукът се нарязва на ивици, а чесъна се накълцва на ситно.
  2. В тиган се нагрява зехтина. Използвайте тиган с отделяща се дръжка или пък с метална, тъй като после фритатата ще се пече във фурната. Ако пък нямате такъв тиган, може да използвате малка кръгла тавичка или форма за печене.
  3. Когато зехтинът загрее се добавя нарязаната тиквичка и се задушава в продължение на 2 минути. Добавят се лукът, чесъна, царевицата и мащерката и се задушават за още 2 минути. Зеленчуците се вкусяват със сол и черен пипер на вкус.
  4. Начупете сиренето и го добавете към зеленчуците.
  5. Разбъркайте яйцата със сметаната и индийското орехче и добавете сместа към зеленчуците. Поставя се в предварително загрята фурна 180 °C и се пече около 10-15 минути или докато яйцата са готови.
Recipe Notes

Чаша изстудено бяло вино е перфекта компания за това леко и приятно лятно ястие!

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *