Яхния с нахут и сладък картоф

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Продукти

Порции: 2

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

  • 1 малка глава лук
  • 1 сладък картоф (батат)
  • 1 малка консерва нахут
  • 1 малка консерва домати
  • 2 скилидки чесън
  • 2 шепи спанак* (по желание)
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. орехи
  • 1 ч.л. кимьон
  • 1 с.л. мед или агаве
  • лют червен пипер на вкус
  • сол
  • прясно смлян черен пипер

Една чудесна испанска яхния със сладък картоф, нахут и спанак. И трите главни съставки са изключително полезни, благодарение на което в тази рецепта си имаме от всичко необходимо - растителен протеин, цинк, желязо, фолиева киселина и множество витамини.

Начин на приготвяне

1. Обели и измий картофа и нарежи на кубчета с големина около 1 см. Обели лукът и чесъна и ги нарежи на ситно.

2. В дълбок тиган сложи зехтин, загрей на среден котлон и задуши лукът и чесъна.

3. Добави сладкият картоф и задуши за няколко минути.

4. Прибави доматите, нахута и малко вода и разбъркай. 

5. Овкуси със сол, кимион и лют червен пипер и остави на къкри за 25 минути или докато картофите са напълно сварени.

6. Опитай ястието на сол, тъй като картофите поемат ... вероятно трябва да се добави още малко сол. Измий и добави спанакът, разбъркай и остави върху котлона за 1 минута. 

7. Овкуси с прясно смлян черен пипер и сервирай поръсено със счукани орехи.

Добър апетит!

*Яхнията може да се направи и без спанак и е също толкова вкусна и хранителна.

Print Recipe
Яхния с нахут и сладък картоф
Вкусна рецепта за постна яхния с нахут и сладък картоф. Може да се добави малко спанак за още повече витамини. Опитай рецептата и ще ти стане любима.
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Обели и измий картофа и нарежи на кубчета с големина около 1 см. Обели лукът и чесъна и ги нарежи на ситно.
  2. В дълбок тиган сложи зехтин, загрей на среден котлон и задуши лукът и чесъна.
  3. Добави сладкият картоф и задуши за няколко минути.
  4. Прибави доматите, нахута и малко вода и разбъркай.
  5. Овкуси със сол, кимион и лют червен пипер и остави на къкри за 25 минути или докато картофите са напълно сварени.
  6. Опитай ястието на сол, тъй като картофите поемат ... вероятно трябва да се добави още малко сол. Измий и добави спанакът, разбъркай и остави върху котлона за 1 минута.
  7. Овкуси с прясно смлян черен пипер и сервирай поръсено със счукани орехи.
Recipe Notes

*Яхнията може да се направи и без спанак и е също толкова вкусна и хранителна.

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *