Супа от печена чушка и домат с риган и слънчоглед

by Milena

Необходими продукти

3 бр червена чушка
1 глава лук
2 домата
1 картоф средно голям
3 с.л. зехтин

1 скилида чесън
сол на вкус
червен пипер на вкус
1 ч.л. риган
600-700 мл вода

Тази супичка от печена чушка и домат беше импровизация, която се получи много вкусно. Исках да направя крем супа от печени домати, но през ноември определено вече няма хубави домати на пазара, и се усъмних доколко супата ще е вкусна…Печените чушки винаги са ароматни и реших да смеся чушка и домат. Получи се много свежо, чушката дава сладост, а домата кисело-свеж вкус… много ни допадна. 

Добавих в супата малко печен слънчоглед и кресон. При нас продават кресон във всеки супермаркет и ние купуваме често. Листата на кресона са богати на витамини от групата В, С, каротин, рутин, калциеви соли, магнезий, желязо, йод и фосфор. 

Print Recipe
Супа от печена чушка и домат с риган и слънчоглед
Вкусна и ароматна супа от печени чушки и домат за студените есенни дни - топла вкусна супа, само с няколко продукта.
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 50 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Чушките, доматите и чесъна слагам във фурната на 200 градуса за 15-20 минути.
  2. Обелвам опечените зеленчуци. Обелвам и нарязвам картофа.
  3. В зехтин задушавам лук, добавям и зеленчуците и доливам с вода. Добавям сол и риган.
  4. Когато картофът се свари, пасирам супата и сервирам с малко слънчогледови семки и кресон (може да се замени с магданоз).

You may also like

1 comment

Марина Тодорова 2. юни 2019 - 22:28

Много добра рецепта, пробвахме и се получи много вкусно….

Reply

Leave a Comment