Рецепта за уникално вкусен бургер, който ще стане любим на цялото семейство.
Кухня веган кухня, интернационална кухня
Подготовка 5 minutesminutes
Готвене 35 minutesminutes
Общо време 43 minutesminutes
Порции 2порции
Продукти
250гчервен бобот консерва
6с.л.едри овесени ядки
1глава лукмалка
3-4стръкамагданоз
3с.л.зехтин
кориандърна вкус
солна вкус
черен пиперна вкус
Приготвяне
Накълцай лука на много ситно и запържи в 1 с.л. зехтин за около една минута.
В голяма купа сложи предварително отцедения боб и го намачкай с вилица. Може да се използва и пасатор, но трябва да се внимава да не стане боба съвсем на пюре, тъй като ще се разпадат бургерите при пържене.
Добавят се овесените ядки, лука, сухите подправки и магданоза, предварително накълцан на ситно. Сместа се разбърква добре и се оставя да почине за 5-10 минути.
Оформям с ръце 4 големи кюфтета. Правя ги по-сплеснати за да не останат сурови, т.е. по-точно студени в средата. В тефлонов тиган загрявам 2 с.л. зехтин и изпържвам до златисто