Go Back
+ servings
Kohl Eintopf
Print Pin
5 from 3 votes

Постно зеле с домати

Вкусно и лесно ястие от българската национална кухня - постно зеле с домати. Необходими са ти само няколко продукти за това превъзходно ястие.
Подготовка 3 minutes
Готвене 1 hour
Общо време 1 hour 6 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 1 зелка около 1 кг.
  • 1 глава лук малка
  • 1 консерва домати или 2-3 пресни домата
  • 4-5 с.л. олио
  • 2 бр. дафинов лист
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1/2 лимон изцеден (по желание)
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Приготвяне

  • Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.
  • Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак.
  • Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.
  • Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон.