Постно зеле с домати
Вкусно и лесно ястие от българската национална кухня - постно зеле с домати. Необходими са ти само няколко продукти за това превъзходно ястие.
Подготовка 3 minutes minutes Общо време 1 hour hour 6 minutes minutes
- 1 зелка около 1 кг.
- 1 глава лук малка
- 1 консерва домати или 2-3 пресни домата
- 4-5 с.л. олио
- 2 бр. дафинов лист
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 лимон изцеден (по желание)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Обели и нарежи лукът и го задуши ги в мазнината на средно силен котлон за 2-3 минути.
Нарежи и добави поетапно зелето и остави и до да се задуши под капак.
Добави доматите и още толкова вода. Овкуси със сол и червен пипер и добави дафинов лист. Остави на къкри за около 40 минути до 1 час.
Когато зелето е омекнало, овкуси с черен пипер. Ако доматите не са били достатъчно кисели, овкуси с лимон.