Салата от паста с песто и сушени домати
Бърза, лесна и вкусна салата от паста с песто и сушени домати. Тази чудесна средиземноморска салата е готова само за 15-20 минути.
Подготовка 3 minutes minutes Готвене 20 minutes minutes Общо време 25 minutes minutes
За салатата
- 200 г паста без яйца
- 100 г сушени домати мариновани в зехтин
- 100 г черни маслини без костилка
За пестото
- 1/2 връзка босилек
- 1 шепа кашу
- 3 с.л. зехтин
- 1/2 лимон изцеден (по желание)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2 с.л. вода
Свари пастата според указанията на опаковката.
Продуктите за пестото пасирай/блендирай докато се получи гладка смес.
Когато пастата е сварена, охлади под студена течаща вода, изцеди и сложи в купа за салата. Нарежи доматите и маслините на ситно и добави към пастата.
Добави пестото и разбъркай добре. Салатата е готова!