Go Back
+ servings
Frühstück Polenta mit getrockneten Früchten
Print Pin
5 from 2 votes

Полента със сушени плодове

Търсиш идеи за постна закуска?! Омръзнаха ти овесени ядки?! Пробвай с полента за закуска и ще се изненадаш, колко е вкусно.
Подготовка 5 minutes
Готвене 15 minutes
Общо време 23 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 1 ч.ч. полента царевичен грис за качамак
  • 2 ч.ч. бадемово мляко или друго
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 1 с.л. кокосови стърготини
  • 1 с.л. мед агаве или друг подсладител
  • 1 с.л. орехова ядка наситнена
  • 1 ч.л. мляно ленено семе

Приготвяне

  • Накисваме сушените плодове в малко топла вода за 5-10 минути.
  • Слагаме ядковото мляко да се затопли в малка тенджерка на средно нагрят котлон. Добавяме полентата, постепенно и на малки порции, като разбъркваме енергично. Трябва да се внимава, сместа става доста плътна и понеже ври, може да ни изпръска и изгори...Просто е по-добре да сме малко по отдръпнати от котлона...
  • Докато бъркаме, добявяме кокосовото масло и кокосовите стърготини.
  • Махаме полентата от котлона и бъркаме. Поленатат трябва да не е вряла, като добавяме меда (ако използваме мед)... Полезните свойства на меда изчезват при термична обработка, някъде бях чела че ако се добавя към топли ястия или напитки, те не трябва да са врели...т.е. под 100 °C.
  • Сервираме в купички, добавяме сушените плодове (изцедени от водата), малко орехи и ленено семе.