Накисвам семената чиа в кокосово мляко и лъжица мед или агаве, за минимум 1 час. Често ги накисвам от вечерта и ги оставям в хладилника...Останалите стъпки права сутринта.

Накисвам кашу във студена вода за 10 минути. През това време обелвам авокадото, нарязвам ментата (с дръжките), обезкостявам фурмите, настъргвам кората от лайм и изцеждам сок.

Кашуто вече се е накиснало. В блендер пасирам всички продукти от горната стъпка до получаване на гладък крем. Опитвам на вкус, ако не ми е достатъчно сладко добавям още фурми, мед или агаве. Слагам в стъклена купичка или чаша.

За втори слой добавям накиснатите семена чиа. Украсата не е задължителна, но препоръчителна. Радостта за окото, е песен за душата!