Go Back
–+ servings
Gjuvech - bulgarisches Schmorgericht aus dem Ofen
Print Pin
5 from 6 votes

Постен гювеч на фурна

Какво по-вкусно от един постен гювеч на фурна?! Бързо, вкусно и лесно ястие от българската национална кухня!
Подготовка 5 minutes
Готвене 30 minutes
Общо време 38 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 400-500 г картофи
  • 1 буркан гювеч консервиран или рататуи
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 1 ч.ч. вода

Ако нямате готов гювеч

  • 1 патладжан малък
  • 1 тиквичка малка
  • 1 червена чушка
  • 1 шепа зелен боб
  • 1 шепа баня по желание
  • 1 морков малък
  • 1 скилида чесън
  • 1 глава лук
  • 1 ч.ч. домати нарязани на ситно
  • сол на вкус

Приготвяне

  • Ако искаш да използваш пресни зеленчуци, нарежи всички зеленчуци на ситно. Задуши лукът и чесъна в малко мазнина, добави всички зеленчуци, без доматите. Бъркай докато зеленчуците омекнат. Добави доматите и овкуси със сол на вкус. Това количество ще стигне за две дози от ястието. Ако използваш готова консерва премини към следващата стъпка.
  • Обели и нарежи картофите. Сложи ги в дълбок, огнеупорен съд (най-добре в гювеч).
  • Залей с консервираните (задушените) зеленчуци и вода. Овкуси със сол, черен и червен пипер и сложи във фурната за около 30 минути или докато картофите са напълно готови.

Бележки