Go Back
+ servings
Bohnen und Kraut
Print Pin
5 from 3 votes

Бърз боб с кисело зеле

Какво по-вкусно от един боб със зеле?! Бързо, вкусно и лесно зимно ястие от българската национална кухня - www.mamunche.com
Подготовка 5 minutes
Готвене 25 minutes
Общо време 32 minutes
Порции 2 порции

Продукти

  • 600-700 г кисело зеле нарязано
  • 1 ч.ч. бял боб сварен или от консерва
  • 1 глава лук или 1/2 стрък праз лук
  • 2 с.л. червен пипер
  • 1/2 ч.ч. вода
  • 1 бр дафинов
  • 3 с.л. зехтин или олио
  • сол на вкус
  • черен на вкус

Приготвяне

  • В тенджера или дълбок тиган загрявам олиото и добавям да загрее. Добавям лук нарязан на ситно и киселото зеле и задушавам за около 10 минути. Слагам дафинов лист, доливам малко вода и задушавам още 10 минути.
  • Добавям свареният боб и овкусявам със сол, черен и червен пипер. Разбърквам и оставям още 5 минути да се смесят вкусовете и бобът да поеме от аромата на зелето.