Свари картофите и ги обели. Времето зависи от сорта картофи, но е приблизително 20-25 минути. Нарежи сварените картофи на кубчета и ги сложи в голяма купа.

Обели и нарежи главата лук. Нарежи свареното цвекло и киселите краставички и сложи в купа за салата.

Овкуси със сол и зехтин и разбъркай добре. Остави салатата да почине за 10 минути и овкуси отново, ако е необходимо. Принципно картофите попиват бързо солта и е необходимо да се посолят повторно.