Салата от червено зеле, сирене и фурми
Интересна, вкусна и засищаща салата с червено зеле, сирене, фурми и орехи. Звучи ли ти вкусно? Опитай тази невероятна рецепта от блога Мамунче.
Порции 4 порции
Продукти
- 700 г червено зеле
- 6-8 бр фурми без костилка
- 200 г сирене бяло саламурено
- 60 г орехи запечени
- 2 с.л. магданоз накълцан
- 3 с.л зехтин
- 3 с.л. малинов оцет
- 1 щипка канела мляна
- сол на вкус
- черен пипер прясно смлян
- 2 с.л. нар касис или боровинки (по желание)
Приготвяне
- Зелето нарежете на фини ивици и го словете в голяма салатна купа.
- Добавете оцета, олиото и сухите подправки и разбъркайте добре. Може да разбъркате и намачкате с ръце, така може да намалите времето на изчакване. Оставете салатата да почине и поеме подправките за 20 мин.
- През това време нарежете фурмите на парченца. Наторшете сиренето и накълцайте магданоза. Ако орехите са сурови, то сложете сух тиган на среден котлон и ги запечете за 1-2 минути.
- Добавете в купата към зелето сиренето, орехите и фурмите. Поръсете с магданоз и сервирайте.