Weiße-Bohnen-Hummus
Weiße-Bohnen-Hummus oder Aufstrich, so lecker und so einfach zuzubereiten.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 2 Tassen weiße Bohnen, gekocht oder aus der Dose
- Saft einer Zitrone
- 1 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1 Prise Paprikapulver (scharfes)
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Presse die Zitrone aus.
- Püriere die Bohnen zusammen mit den Gewürzen, dem Zitronensaft und der Tahini bis zu einer Creme.
- Serviere sie in einer Schüssel, träufle etwas Olivenöl drauf und streue Paprikapulver drüber.