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gegrillter Rosenkohl mit Möhren
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Rosenkohl und Möhren aus dem Ofen

Der Rosenkohl ist ein unbekanntes Gemüse, aber er ist sehr lecker und gesund. Probiere Rosenkohl mit Möhren aus dem Ofen.
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Gesamt 45 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 kg. Rosenkohl
  • 500 gr. Möhren
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel Olivenöl oder anderes Öl
  • 1 Esslöffel Honig oder Agavensirup
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • gehobelte Mandeln (Optional)
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  • Schneide den Strunk des Kohls ab und entferne die äußeren Blätter, falls sie welk sind. Wasche den Kohl. Schäle und schneide die Möhren in Scheiben.
  • Gib dann das Gemüse zusammen mit Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Rühre alles gut um.
  • Backe den Rosenkohl auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech im auf 175 ° Grad vorgeheizten Backofen für circa 35 Minuten.
  • Wenn du auch Mandeln dazugeben willst, mach das 4-5 Minuten bevor das Gemüse fertig ist. Guten Appetit!