Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Stifte. Gib sie in eine große Schüssel.

Gib dann das Olivenöl dazu und mische gut durch. Würze mit dem Salz, dem Pfeffer und dem feinen gehackten Rosmarin und mische alles nochmal gut durch. Jede Süßkartoffel sollte mit Gewürzen bedeckt sein.

Backe sie dann für 30-35 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Serviere mit deiner Lieblingssauce.