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Tabbouleh
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Taboulé-Salat mit Bulgur

Dieser Salat ist eine Vitaminbombe in einer Schüssel - schnell, einfach und super lecker. Probiere diesen einfachen Taboulé-Salat mit Bulgur - das Rezept auf mamunche.com
Vorbereitung 3 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamt 26 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Tasse Bulgur
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund frische Minze
  • 1 Zwiebel rote oder weiße
  • 10 -12 Cherrytomaten oder 2 große Tomaten

für das Dressing

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung

  • Bereite den Bulgur zu, wie auf der Packung beschrieben.
  • Schäle und schneide die Zwiebel. Hacke die Tomaten, die Petersilie und die Minze und gib sie in eine Salatschüssel.
  • Wasche den Bulgur und lasse ihn abtropfen. Gib ihn dann zu den anderen Zutaten in die Schüssel.
  • Verquelle die Zutaten für das Dressing, übergieße den Salat damit und rühre alles gut durch.