Dieser Salat ist eine Vitaminbombe in einer Schüssel - schnell, einfach und super lecker. Probiere diesen einfachen Taboulé-Salat mit Bulgur - das Rezept auf mamunche.com
Vorbereitung 3 MinutenMinuten
Zubereitung 20 MinutenMinuten
Gesamt 26 MinutenMinuten
Portionen 2Portionen
Zutaten
1TasseBulgur
1Bund Petersilie
1/2Bund frische Minze
1Zwiebelrote oder weiße
10 -12Cherrytomaten oder 2 große Tomaten
für das Dressing
2Esslöffel Olivenöl
2Esslöffel Zitronensaft
Salz nach Geschmack
Zubereitung
Bereite den Bulgur zu, wie auf der Packung beschrieben.
Schäle und schneide die Zwiebel.
Hacke die Tomaten, die Petersilie und die Minze und gib sie in eine Salatschüssel.
Wasche den Bulgur und lasse ihn abtropfen. Gib ihn dann zu den anderen Zutaten in die Schüssel.
Verquelle die Zutaten für das Dressing, übergieße den Salat damit und rühre alles gut durch.