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Sautierte Shrimps
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Shrimps mit Knoblauch und Zwiebeln in Weißwein-Butter-Soße

Möchtest Du ein wirklich einfaches und leckeres Schrimp Rezept ausprobieren? Dann versuch doch mal dieses hier!
Vorbereitung 3 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Portionen 3 Personen

Zutaten

  • 1 kg Schrimps gereinigt und auf Wunsch geschält
  • 100 g Butter
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 125 ml trockener Weißwein
  • 1/2 Zitrone - ausgepresst
  • 4 EL Petersilie frisch gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Schmilz die Butter in einer großen antihafbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • Gib den Knoblauch und die gehackte Zwiebel hinzu; Brate es 2 Minuten an.
  • Gib die Garnelen hinzu; Dünste alles zusammen 2-3 Minuten bis die Garnelen rosa werden.
  • Würze mit Salz und Pfeffer und gib die Garnelen mit Zwiebeln und Knoblauch in eine warmhaltende Schüssel
  • Gib Wein und Zitronensaft in die Pfanne und bringe beides zum Kochen; lass es 30 Sekunden kochen.
  • Verringere die Hitze, gib die Garnelen zurück in die Pfanne und füge gehackte Petersilie hinzu; Mische alles gut durch.
  • Gib die Garnelen auf einen Servierteller oder serviere direkt in der Pfanne; Mit ein paar Petersilienzweigen garnieren und sofort servieren.