Винен кебап от сайтан
Сайтан е продукт от пшеничено брашно, с високо съдържание на протеин и белтъчини, който замества месото. Пробвай тази рецепта за винен кебап от сайтан!
Порции 2 порции
Продукти
- 300 г сайтан маринован
- 1 глава лук
- 1 скилида чесън
- 1 ч.ч. червено вино
- 2 с.л. зехтин
- 100 г печурки по желание
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 с.л. зеленчукова подправка
- 1 ч.ч. вода
- 1 стрък пресен розмарин
Приготвяне
- Обелвам и нарязвам лукът и чесъна на ситно. Задушавам в зехтин на стеден котлон. Нарязвам сайтана и гъбите и добавям в тигана, оставям да се задуши.
- Нарязвам сайтана и добавям в тигана, оставям да се задуши. Заливам с червено вино, добавям водата, подправките и розмарина.
- Оставям яденето да къкри около 30 минути, сосът се е редуцирал и сгъстил. Ако сосът не е достатъчно гъст, може да се сгъсти с една лъжица брашно.