Кисело зеле с ориз на фурна
Какво по-вкусно от кисело зеле с ориз на фурна?! Вкусно и лесно зимно ястие от българската национална кухня, което е подходящо за основно ястие, но и за гарнитура.
Порции 4 порции
Продукти
- 1 кг кисело зеле нарязано
- 1 ч.ч. ориз
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2-3 с.л. червен пипер
- 3-4 ч.ч. вода
- 2 бр дафинов лист
- 3 с.л. зехтин или олио
Приготвяне
- В тенджера загрявам олиото и добавям да загрее оризът и запържвам докато стане прозрачен. Добавям киселото зеле и задушавам за около 10 минути.
- Овкусявам със сол, черен и червен пипер. Слагам зелето в подходящ огнеупорен съд, добавям водата и дафиновия лист.
- Оставям зелето да се пече на 200 градуса около 30-40 минути, или докато оризът е напълно сварен.
- Оставям зелето да се пече на 200 градуса около 30-40 минути, или докато оризът е напълно сварен.
Бележки
*Количеството вода зависи от ориза, който сте избрали. Има видове ориз, които се готвят в съотношение ориз:вода - 1:3, а други 1:4.