Салата (купа) с нахут и кускус
Купа или салата с зърнени храни, зеленчуци и полезни мазнини... Много вкусна, хранителна и полезна!
Порции 2 порции
Продукти
- 1 ч.ч. нахут сварен или от консерва
- 1 ч.ч. марокански кускус
- 2 с.л. пресен магданоз кориандър или босилек
- 2 чери домата
- 1/2 авокадо
- 1/4 краставица
- 4-5 листа спанак или салата
- 2-3 резенчета портокал или малко нар
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок пресен
Таханов сос (по желание) заменя дресинга
- 1 с.л. сусамов тахан
- 1/2 лимон лимон изцеден
- 2 с.л. вода
- сол на вкус
Приготвяне
- Сваряваме кускуса по упътването на опаковката.
- Нарязваме зеленчуците и в две купи разпределяме половината кускус, нахут и нарязани зеленчуци. Овкусяваме със сол, черен пипер, зехтин и лимон... или приготвяме таханов сос.
- За да приготвим тахановият сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.