Go Back
–+ servings
Print Pin
5 from 1 vote

Хумус - класическа рецепта

Класическа рецепта за вкусен домашен хумус само с няколко съставки.
Подготовка 5 minutes
Общо време 5 minutes
Порции 4 Порции

Продукти

  • 1 малка консерва нахут 240 гр (или домашно сварен)
  • 2 скилиди чесън
  • 1/2 лимон изцеден
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 2 с.л. зехтин
  • 2-3 с.л. вода студена
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. сол или на вкус
  • лют червен пипер или сладък червен пипер (по желание)
  • малко магданоз кориандър или рукола за декорация (по желание)
  • малко сусам за декорация (по желание)

Приготвяне

  • Обели скелидките чесън.
  • В блендер смеси всички основни съставки - нахут, лимонов сок, зехтин, тахан, вода, чесън, кимион и сол. Блендирай до получаване на хумогенна смес.
  • Прехвърли в чиния или плитка купа и поръси с малко зехтин и (лют) червен пипер. Декорирай по желание със сусам и/ или свежа зелена подправка.