Смесете сухите съставки в голяма купа. Добавете млякото, оцета и подсладителя. Разбъркайте добре. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за обикновенни палачинки.

Загрейте тигана на ниска до средна температура на котлона. Трябва ви не повече от капка мазнина за всяка палачинка.

Аз ползвам мини тиган понякога, или правя по две палачинки в голям тиган. Изпозлвам малък черпак за мярка и става бързо.Предпочитам да ползвам кокосово масло. Пека по 20-30 секунди от всяка страна. Но времето зависи все пак от котлона.

Гарнирайте по желание с плодове, кленов сироп и ядки.