Грах с картофи на фурна
Едно класическо ястие от българската национална кухня, което е вкусно, засищащо и ароматно. Опитай тази рецепта за грах с картофи на фурна!
Порции 4 порции
Продукти
- 500-600 г картофи
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 300-400 г грах консервиран или замразен
- 1 ч.ч. домати консерва, пюре или нарязани пресни
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. джоджен
- 1 ч.ч. вода
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне
- Обели и нарежи лукът на ситно. Обели и нарежи картофите и морковите на кубчета с големина около един сантиметър.
- Лукът и моркова запържи в зехтин за около 5 минути на среден котлон. След това се добави картофите разбъркай добре.
- Залей с доматите и вода, добави граха и подправките. Остави да къкри.
- Предварително загрей фурната. Когато картофите са почти сварени, прехвърли ястието във форма, подходяща за фурната или тава и запечи на 200 градуса. Ястието е готово, когато картофите са напълно сварени и течността се е изпарила.
Бележки
При необходимост, добави още вода.