Сложи в купа замразения грах и залей с гореща вода и остави за няколко минути. Загрей фурната на 200 градуса.

Обели и нарежи на ситно лукът и чесъна. Накълцай магданозът на ситно и сложи всичко в голяма купа. Изцеди граха от водата и го добави в купата. С пасатор или с ръце надроби граха (аз работя с ръце и намачквам добре, става бързо).

Добави брашното от нахут, овкуси със сол, черен пипер и копър и разбъркай сместа.

Подготви тава с хартия за печене, намажи хартията със зехтин. Оформи кюфтенцата с леко влажни ръце и ги подреди в тавата.

Кюфтенцата се пекат 18-20 минути, след 10 минути се обръщат.