Коледен пунш
Коледен пунш - тази ароматна и топла безалкохолна напитка се услажда на малки и големи. Това е традиционна рецепта за "детски" пунш от немските коледни базари. Приготви го у дома и създай незабравима атмосфера като на коледен базар.
Порции 6 чаши
Продукти
- 1 л плодов чай горски плодове, коледен или друг по избор
- 250 мл портокалов сок пресен или неподсладен, по възможност био
- 250 мл ябълков сок пресен или неподсладен, по възможност био
- 5 бр карамфил
- 1 пръчка канела
- 1 бр звездовиден анасон (по желание)
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ванилова захар или 1 см шушулка ванилия (по желание)
- 2 с.л. кафява захар или на вкус
Приготвяне
- Приготви плодовият чай. Спокойно може да го оставиш да престои по-дълго време за да стане по-ароматен. Ако имам използвам коледен аромат с горски плодове или ябълка - получава се чудесно.
- Сложи чаят в тенджера. Добави двата вида сок и всички подправки. Загрей на средно силен котлон и разбърквай докато захарта се разтвори.
- Изключи котлона и остави пуншът да почине за 30 минути. През това време той ще поеме вкус и аромат от подправките. След това можеш да го прецедиш и да го затоплиш до желаната температура преди да го сервираш.
Бележки
Ако искате да направите алкохолен вариант, то във всяка чаша може да добавите по един шот амарето или пък ром.