Необходими продукти за коледен пунш
- 1 л плодов чай горски плодове, коледен или друг по избор
- 250 мл портокалов сок (пресен или неподсладен, по възможност био)
- 250 мл ябълков сок (пресен или неподсладен, по възможност био)
- 5 бр карамфил
- 1 пръчка канела
- 1 бр звездовиден анасон (по желание)
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ванилова захар или 1 см шушулка ванилия (по желание)
- 2 с.л. кафява захар или на вкус
Обожавам традиционните коледни базари в Австрия и Германия. Свързвам ги винаги с пъстри сергии с коледна украса, ръчно изработени подаръци, печени кестени и захаросани ядки.
Да не забравяме напитките по коледните базари – любимото ми греяно вино, безалкохолен пунш за децата и шофьорите, който се продава под името детски пунш и за най-смелите Feuerzangenbowle. Даже не се сещам как да го преведа и за това ще го обясня. Казва се буквално „Боле с огнена шипка“, но не е точно боле, защото се пие топло. Това е нещо като пунш с вино, върху което се поставя една щипка с огромна бучка захар, напоена в ром. Бучката се пали и пада в напитката. На вкус не е лошо, но на мен ми идва в повече и на другия ден ме боли глава 🙂
Та последната напитка с ром няма да ви я представям, тъй като не ми е особено любима. Но искам да ви покажа, колко лесно се прави безалкохолен коледен пунш.
Тази рецепта може да разнообразите по желание с друг вид натурален сок. Тази напитка е чудна за деца и за възрастни. Ако искате да направите алкохолен вариант, то във всяка чаша може да добавите по един шот амарето или ром. Става също много вкусно за любителите на тези напитки.
Разгледай още коледни рецепти в блога:
- ГЛЮВАЙН – НЕМСКО ГРЕЯНО ВИНО С КАНЕЛА И КАРАМФИЛ
- ЗАХАРОСАНИ БАДЕМИ С АРОМАТ НА КАНЕЛА
- АРОМАТЕН СЛАДКИШ С ТИКВА
Ако искаш да споделиш дали ти е харесала тази рецепта или търсиш съвет остави коментар в блога или ни пиши на страницата ни във Фейсбук.
Ето и рецептата как да си приготвиш коледен пунш
Коледен пунш
Продукти
- 1 л плодов чай горски плодове, коледен или друг по избор
- 250 мл портокалов сок пресен или неподсладен, по възможност био
- 250 мл ябълков сок пресен или неподсладен, по възможност био
- 5 бр карамфил
- 1 пръчка канела
- 1 бр звездовиден анасон (по желание)
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ванилова захар или 1 см шушулка ванилия (по желание)
- 2 с.л. кафява захар или на вкус
Приготвяне
- Приготви плодовият чай. Спокойно може да го оставиш да престои по-дълго време за да стане по-ароматен. Ако имам използвам коледен аромат с горски плодове или ябълка - получава се чудесно.
- Сложи чаят в тенджера. Добави двата вида сок и всички подправки. Загрей на средно силен котлон и разбърквай докато захарта се разтвори.
- Изключи котлона и остави пуншът да почине за 30 минути. През това време той ще поеме вкус и аромат от подправките. След това можеш да го прецедиш и да го затоплиш до желаната температура преди да го сервираш.