Да сготвим у дома

Необходими продукти за веган козуначено руло За тестото 500 г брашно от спелта или 50/50 бяло и пълнозърнесто 75 г кафява захар 1 щипка сол 7 гр суха мая 250…

Необходими продукти за кюфтенца от киноа и зелении За кюфтенцата 150 г киноа 150 г зелении – спанак, коприва, манголд, къдраво зеле или др. 3 с.л. нахутено брашно оризово или…

Необходими продукти за грилована полента с гъби 1 ч.ч. полента царевичен грис 2 ч.ч. ядково мляко 1 ч.ч. зеленчуков бульон 1 глава лук 200 г гъби печурка шепа спанак по…

Необходими продукти 50 г тъмен шоколад 300 г копринено тофу 1 узряло авокадо 10-15 пресни фурми Този веган шоколадов мус, както много други рецепти в блога, е вдъхновение след вечеря…

Необходими продукти За основата 1 кг сини сливи 300 г брашно 50 г захар нерафинирана тръстикова, кокосова или друга 9 г бакпулвер 1 щипка сол 225 мл овесено мляко оризово…

Необходими продукти за домашна универсална подправка Основни съставки 1 малка глава целина 1 връзка магданоз 3 моркова 2 пиперки – червени или жълти 1 голяма главa лук По желание може…

Необходими продукти за салата с аспержи и ягоди 250 г бейби спанак може и повече 1 връзка зелени аспержи 200-250 г 1 връзка бели аспержи 250 г пресни ягоди 3…

Необходими продукти за клафути със сезонни плодове 3 яйца 1 ч.ч. мляко може и растително 1/2 ч.ч. кафява захар нерафинирана тръстикова или друга 1 ч.л. ванилова захар или капка есенция…

Необходими продукти за сурови кокосови бонбони 5 с.л. „каймак“ от кокосово мляко с висока масленост 1 1/4 ч.ч. качествени кокосови стърготини 15-20 сурови обелени бадемови или лешникови ядки 2 с.л.…

Необходими продукти за салата киноа с печен фенел Салата 2 глави фенел (резене) 3 големи моркова 1/2 ч.ч. киноа 3 мандарини или 1 портокал 50 гр. бадеми печени, може и…