Маринован червен лук – готов само за 30 минути

Необходими продукти за маринован червен лук

Маринованият червен лук е много една универсална добавка, та дори и подправка, която може да добави сладко-кисела и ароматна нотка към най-различни ястия. Той е чудесна добавка към сандвичи, салати, такос (мексиканки вид сандвичи) и различни готвени ястия.

Какво представлява маринованият червен лук?

Маринованият червен лук е просто нарязан червен лук, който е накиснат в смес от оцет, захар и сол. Киселинността на оцета помага за запазването на лука и му придава кисел вкус. Подсладителят (захар или друг по-здравословен вариант като кленов сироп) помага да се балансира киселинността и добавя нотка сладост. Добавя се малко сол, не само за овкусяване, а и за да помогне на лука да запази своята хрупкавост.

Маринованият червен лук е не само вкусен, но той е и здравословна добавка към вашето хранене. Комбинирането на червен лук и ябълков оцет може да бъде лесен, но ефикасен начин да подобрите цялостното си здраве.

Червеният лук съдържа флавоноиди и серни съединения, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, да намалят възпалението в тялото и да подобрят сърдечното здраве. Червеният лук също така е богат на антиоксиданти, които могат да предпазят тялото от увреждане на клетките, причинено от свободните радикали.

Доказано е, че ябълковият оцет има и няколко изключителни ползи за здравето. Може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и да подобри храносмилането. Ябълковият оцет също може да помогне за отслабване чрез увеличаване на чувството за ситост и намаляване на приема на калории. Освен това е доказано, че има антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с вредните бактерии. Оцетната киселина в ябълковия оцет също е свързана с подобрена инсулинова чувствителност и по-ниски нива на холестерол.

Приготвянето на тази рецепта за маринован червен лук отнема само 30 минути и е супер лесна. Така маринованият лук може да се съхранява в хладилник няколко седмици, което го прави удобна добавка към различни ястия. Важно е да използвате чист буркан и чисти прибори. Всякакви бактерии от дъската за рязане, ножа и ръцете могат да намалят времето за съхранение и годността му.

Като цяло маринованите храни са чудесно здравословно допълнение към вашата диета, но е важно да ги консумирате умерено и да сте наясно с потенциалните рискове. Особено купените от магазина мариновани храни съдържат много захар и сол. Ако правим домашно приготвени мариновани храни, ние намаляваме тези рискове, тъй като контролираме колко сол и захар използваме.

Можете да опитате да експериментирате с различни подправки, за да създадете своя собствена уникална рецепта за маринован червен лук. Например можете да добавите:

• ЧЕСЪН – за лек чеснов вкус и аромат добавете обелена и нарязана скилидка чесън
• ЧЕРЕН ПИПЕР – за да добавите аромата и вкуса на черен пипер, просто поръсете няколко зърна черен пипер
• ЧИЛИ – добавете няколко резена пикантни люти чушки, за да добавите пикантен привкус
• БИЛКИ – добавете любимите си сушени билки, за да добавите аромат, който харесвате (мащерка, риган и др.)

Можете да добавите маринован лук към любимото си ЧИЛИ СИН КАРНЕ , ТОСТ С АВОКАДО или сандвич. Има толкова много начини да използвате този вкусен маринован червен лук в ястията си. Като добавите маринования червен лук вие не само добавяте повече вкус и аромат към вашите ястия, но и някои потенциални ползи за здравето.

Добавих тази бърза и лесна рецепта, понеже няколко човека ме попитала за маринования лук в тази салата САЛАТА С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО И ОРЕХИ.

Ако искаш да споделиш дали ти е харесала тази рецепта или търсиш съвет остави коментар в блога или ни пиши на страницата ни във Фейсбук.

Ето и рецептата как да приготвиш този маринован червен лук

And here is how to prepare this quick and easy Pickled red onions