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Zuhause Kochen

  • GetränkeVeganZuhause Kochen

    Glühwein – selbstgemacht und super lecker

    by Milena 19. Dezember 2020
    by Milena 19. Dezember 2020

    Diese Zutaten benötigst Du für den hausgemachten Glühwein 1 Flasche Rotwein trocken oder halbtrocken 4 Stk Gewürznelken 2 Stangen Zimt 1 Stk Sternanis (optional) 1 Kapsel Kardamom (optional)3 EL Rohzucker…

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  • VeganZuhause Kochen

    Gebrannte Mandeln – so gelingen sie zuhause

    by Milena 19. Dezember 2020
    by Milena 19. Dezember 2020

    Diese Zutaten benötigst Du für Gebrannte Mandeln 200 g Mandeln 100 g Rohzucker Demerara (oder 50/50 Rohrzucker und weißer Zucker) 50 ml Wasser 1/2 TL Zimt 1 TL Vanillezucker (optional)…

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  • GetränkeVeganZuhause Kochen

    Kinderpunsch

    by Milena 19. Dezember 2020
    by Milena 19. Dezember 2020

    Diese Zutaten benötigst Du für den Kinderpunsch 1 Liter Früchtetee 250 ml Orangensaft am besten Bio 250 ml Apfelsaft am besten Bio 5 Stk Nelken, 1 Stange Zimt 1 Stk…

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  • HauptgerichteVeganZuhause Kochen

    KNUSPRIGE QUINOA-BRATLINGE MIT BLATTGEMÜSE, TAHINI-JOGHURT DIP UND KNACKIGEM FRÜHLINGSSALAT

    by Milena 3. April 2020
    by Milena 3. April 2020

    Diese Zutaten benötigst Du für die knusprige Quinoa-Bratlinge Für die Bratlinge 150 g Quinoa 150 g Blattgemüse Mangold, Wirsing, Spinat oder sonstiges 500 ml Gemüsebrühe bio oder hausgemacht 3 EL Kichererbsenmehl…

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  • SalateZuhause Kochen

    Quinoa-Salat mit Fenchel, Karotten und Zitrusfrüchte

    by Milena 10. März 2019
    by Milena 10. März 2019

    Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa-Salat Für den Salat 3 Knollen Fenchel 4 größere Karotten 1/2 Tasse Quinoa 3 Mandarinen oder eine Orange 50 g geröstete Mandeln (gesalzene geht auch)…

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  • Zuhause KochenBrot & GebäckFrühstück

    Saftiger Schokoladenkuchen mit Zucchini

    by Milena 18. August 2018
    by Milena 18. August 2018

    Diese Zutaten benötigst Du für den Schokoladenkuchen mit Zucchini 250 gr. Vollkornmehl 30 gr. Kakaopulver 1 Teelöffel Backpulver 170 gr. Brauner Zucker 170 gr. weiche Butter 100 ml Milch 2…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteHerzhaft

    Mini Quiche mit Zucchini und Feta

    by Milena 27. Mai 2018
    by Milena 27. Mai 2018

    Diese Zutaten benötigst Du für die Mini Quiche Für den Teig 250 g Mehl 125 g Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz 5-6 Esslöffel kaltes Wasser Für die Füllung 200…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteVegan

    Vegane Burger aus Blumenkohl und Kichererbsen

    by Milena 22. Dezember 2017
    by Milena 22. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für Vegane Burger aus Blumenkohl 250 g Kichererbsen aus der Dose 1 kleiner Kopf Blumenkohl 1 kleine Zehe Knoblauch 3-4 Zweige frische Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl…

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  • Zuhause KochenSalateVegan

    Quinoa Salat mit Kidneybohnen, Mango und Avocado

    by Milena 22. Dezember 2017
    by Milena 22. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa Salat 1/2 Tasse Quinoa 400 gr. rote Kidneybohnen aus der Dose 1 rote Paprika 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 reife Avocado 1 reife Mango…

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  • Zuhause KochenHauptgerichteVegan

    Vegane Kartoffel-Rösti

    by Milena 21. Dezember 2017
    by Milena 21. Dezember 2017

    Diese Zutaten benötigst Du für vegane Kartoffel Rösti 3 große Kartoffeln, circa 500 gr. 1 Möhre 1 Prise Muskatnuss 1 Esslöffel Kichererbsenmehl oder Mehl deiner Wahl Salz nach Geschmack Schwarzer…

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Ich bin Milena. Geboren in schönen Bulgarien, dort an der Küste des Schwarzen Meeres, liebe ich es durch die Welt zu reisen.

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