Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa-Salat Für den Salat 3 Knollen Fenchel 4 größere Karotten 1/2 Tasse Quinoa 3 Mandarinen oder eine Orange 50 g geröstete Mandeln (gesalzene geht auch)…
Salate
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Diese Zutaten benötigst Du für den Rotkohlsalat 700 g frischer Rotkohl 6-8 getrocknete Datteln 200 g Feta oder Hirtenkäse 60 g Walnusskerne (roh oder geröstet) 2 EL gehackte Petersilie 3 EL…
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Diese Zutaten benötigst Du für den Quinoa Salat 1/2 Tasse Quinoa 400 gr. rote Kidneybohnen aus der Dose 1 rote Paprika 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 reife Avocado 1 reife Mango…
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Diese Zutaten benötigst Du für Salat mit knusprigem Tofu für den Salat für das Dressing Diesen Salat mit Tofu habe ich vor vielen Jahren spontan zubereitet, aber er ist sehr…
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Diese Zutaten benötigst Du für den Kartoffelsalat mit roter Beete 200 gr. Rote Beete, gegart 300 gr. Kartoffeln 100 gr. saure Gurken 1 Zwiebel 3-4 Esslöffel Olivenöl Salz nach Geschmack…
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Diese Zutaten benötigst Du für Linsen Salat mit Roter Beete für den Salat 1 Tasse Linsen 1 Rübe Rote Beete 3-4 Zweige Petersilie 1/2 Zwiebel 1 Handvoll Walnüsse, (Optional) für…
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Diese Zutaten benötigst Du für den Taboulé Salat mit Bulgur 1 Tasse bulgur 1 Bund Petersilie 1/2 Bund frische Minze 1 Zwiebel rote oder weiße 10 -12 Cherrytomaten oder 2…
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Diese Zutaten benötigst Du für den Salat mit Kidneybohnen für den Salat 400 gr. rote Kidneybohnen aus der Dose 1 reife Avocado 1 rote Zwiebel 7-8 Cherrytomaten oder eine große…
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Diese Zutaten benötigst Du für den Linsen-Quinoa-Salat mit geröstetem Kürbis für den Salat 100 gr. Linsen 50 gr. Quinoa 150 gr. Kürbis 7-8 getrocknete Tomaten halbe rote Zwiebel 50-100 gr.…
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Diese Zutaten benötigst Du für Brokkoli Apfel Salat für den Salat 1 kleiner Brokkolikopf in kleine Röschen zerteilt 1 großer Äpfel grüner oder roter 1/2 Tasse Rosinen, Blaubeeren oder Trauben…