Quinoa-Frühstück mit Nüssen und Obst

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Quinoa-Frühstück mit Nüssen und Obst

Du suchst nach Ideen für ein veganes Frühstück?! Du hast keine Lust mehr auf Haferflocken?! Dann probiere Quinoa mit Nüssen und Obst zum Frühstück und lasse dich überraschen, wie lecker es ist.

Vorbereitung 3

Zubereitung 15

Gesamt 21

Portionen Portionen

Zutaten

1/2 Tasse Quinoa
1 Apfel oder anderes Obst
1 Esslöffel Kokosraspeln (Optional)
1 Esslöffel geschrotete Leinsamen
2 Esslöffel Agavensirup oder anderen Zuckerersatz
2 Esslöffel Hasel- oder andere Nüsse
2 Esslöffel getrocknete Cranberries (ungeschwefelt)

Zubereitung

Wasche das Quinoa gründlich, um den bitteren Geschmack zu neutralisieren.
Koche es dann (im Verhältnis 1 Tasse Quinoa zu 2 1/2 Tassen Wasser) für ca. 15 Minuten.
Gib den Honig oder den Agavendicksirup dazu.
Garniere zum Schluss mit dem Obst, den Nüssen, der Kokosnuss und den Leinsamen.