Schäle die Avocado, halbiere sie und hole den Kern zunächst heraus. Mit einem Löffel ist das eine leichte Sache. Schneide die Avocado dann in schmale Scheiben.
Belege die Brotscheiben (getoastet oder auch nicht, wie du magst) mit der Avocado und würze mit etwas Salz und Pfeffer.
Notizen
Wer es heiß und würzig liebt, kann das Ganze noch mit Chilischoten bestreuen. Auch Samen oder Nüsse schmecken super dazu und können nach Deinem Geschmack hinzugefügt werden :).