Kichererbsen-Aufstrich mit getrockneten Tomaten
Hummus mit getrockneten Tomaten, so lecker und so einfach zuzubereiten. Probiere dieses einfache Rezept für einen leckeren und interessanten Aufstrich aus.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Kichererbsen aus der Dose
- 7-8 getrockneten Tomaten
- 1 Esslöffel Sesampaste (Tahini)
- 1/2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 3-4 Blätter frisches Basilikum
Zubereitung
- Weiche die getrockneten Tomaten für 5 Minuten in warmem Wasser ein (nur wenn die Tomaten getrocknet sind und nicht in Olivenöl eingelegt).
- Gib dann alle Zutaten in einen Mixer. Schmecke mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone ab und mixe bis eine homogene Masse entsteht.
Notizen
Du kannst gerne noch ein paar Gewürze dazugeben, die deinen Geschmack treffen. Wir essen die Paste auf Toast, garniert mit frischem Basilikum.
Guten Appetit!