Салата (купа) с нахут и кускус

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Основни ястия, Постни / Веган

Порции : 2

Време за готвене: 10 минути


Необходими продукти

  • 1 ч.ч. нахут - сварен или от консерва
  • 1 ч.ч. кускус
  • 2 с.л. пресен магданоз, кориандър или босилек
  • 2 чери домата
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 краставица
  • 4-5 листенца спанак
  • 2-3 резенчета портокал
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. пресен лимонов сок
Таханов сос (по желание)
  • 1 с.л. сусамов тахан
  • 1/2 изцеден лимон
  • 2 с.л. вода
  • сол на вкус

В последните години все повече нашумяха така наречените "купи" или "Буда купи" (bowl; buddha bowl), като нарицателно за салата с въглехидратна храна (най-често зърнени храни) и зеленчуци, често въпросната храна се приготвя бързо и е удобна и за в офиса, тъй като е удобно да се сложи в кутия за храна. 

Въпросните Буда купи нямат нищо общо с Буда, но станаха нарицателно за здравословна храна с натурални растителни мазнини и много зеленчуци. Та доста често моите салати са вдъхновени от тези купи, те съдържат всичко необходими за един вкусен и балансиран обяд. Овкусявам винаги с лимон и зехтин или таханов сос.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Начин на приготвяне

1. Сваряваме кускуса по упътването на опаковката. 
 
2. Нарязваме зеленчуците и в две купи разпределяме половината кускус, нахут и нарязани зеленчуци. Овкусяваме със сол, черен пипер, зехтин и лимон... или приготвяме таханов сос.
 
3. За да приготвим тахановият сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.  
 
Да вие е сладко!
 
 
 
 
 
Print Recipe
Салата (купа) с нахут и кускус
Купа или салата с зърнени храни, зеленчуци и полезни мазнини... Много вкусна, хранителна и полезна!
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за готвене 10 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос (по желание) заменя дресинга
Време за готвене 10 минути
Порции
порции
Продукти
Таханов сос (по желание) заменя дресинга
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Сваряваме кускуса по упътването на опаковката.
  2. Нарязваме зеленчуците и в две купи разпределяме половината кускус, нахут и нарязани зеленчуци. Овкусяваме със сол, черен пипер, зехтин и лимон... или приготвяме таханов сос.
  3. За да приготвим тахановият сос, смесваме всички съставки и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *