Веган шоколадов мус само с 4 съставки

by Milena
Vegane Schokoladen-Mousse

Необходими продукти

  • 50 г тъмен шоколад
  • 300 г копринено тофу

  • 1 узряло авокадо
  • 10-15 пресни фурми
Vegan chocolate mousse | Веган шоколадов мус
Vegan chocolate mousse | Веган шоколадов мус

Този веган шоколадов мус, както много други рецепти в блога, е вдъхновение след вечеря навън в любим ресторант. Има едно прекрасно местенце в София с много оригинална веган кухня … Лятото бяхме последно там и за десерт ядохме един уникален шоколадов мус с копринено тофу и банан. Веднага си представих какви са продуктите и знаех, че на мен лично ще ми хареса дори повече без банан, а с малко пресни плодове.

Идеята беше се родила, а не след дълго попаднах и на копринено тофу (Silken Tofu) в един био магазин. Коприненото тофу (или меко тофу) е много различно от стандартното твърдо тофу. Коприненото има високо съдържание на вода и има подобна на пудинг консистенция. Има кремообразен, гладък и сравнително неутрален вкус.  Коприненото тофу е подходящо за супи, кремове и мусове, печени десерти и дресинги.

Аз тепърва започвам да експериментирам с този продукт и съм сигурна, че ще му намеря още много приложения.

Сподели, ако си опитал/а този невероятно лесен и вкусен веган десерт, остави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.

А сега се насладете на магията на шоколадовия мус със само четири съставки!!!

Ето как да приготвим този Веган Шоколадов Мус

Vegane Schoko Mousse
Веган шоколадов мус
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Рецепта със само четири необходими продукта за един копринено нежен и вкусен веган шоколадов мус.
Порции Време за подготовка
4 порции 5 минути
Време за готвене Passive Time
15 минути 30 минути
Порции Време за подготовка
4 порции 5 минути
Време за готвене Passive Time
15 минути 30 минути
Vegane Schoko Mousse
Веган шоколадов мус
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Print Recipe
Рецепта със само четири необходими продукта за един копринено нежен и вкусен веган шоколадов мус.
Порции Време за подготовка
4 порции 5 минути
Време за готвене Passive Time
15 минути 30 минути
Порции Време за подготовка
4 порции 5 минути
Време за готвене Passive Time
15 минути 30 минути
Продукти
  • 400 г копринено тофу
  • 50 г веган тъмен шоколад минимум 70% какао
  • 1 авокадо добре узряло
  • 10-15 фурми пресни
Порции : порции
Units:
Инструкции
  1. Накиснете фурмите в топла вода и ги оставете за 5-10 минути. Така по-лесно ще се обели ципата и няма да се усещат парченца в муса по-късно.
  2. През това време водна баня разтопете шоколада и го оставете да изстине.
  3. Обелете фурмите и отстранете костилките. Обелете авокадото и го сложете в купа, добавете коприненото тофу и фурмите. Довавете разтопения шоколад. С помоща на пасатор парирайте докато се получи хомогенна и гладка смес.
  4. Сложете в подходящи чашки или купички и оставете да почине в хладилник за поне 30 минути. Декорирайте по желание с пресни плодове, настърган шоколоад или ядки.
Recipe Notes
  • Освен в купа и с пасатор може да се приготви и с миксер с кана.
2 коментара
3

2 коментара

Силвия 17. ноември 2019 - 9:29

Супер идея! И с банан не е лошо. Ако няма фурми – с мед. Ще пробвам и с фъстъчено масло.

Reply
Milena 17. ноември 2019 - 17:23

Да, Силвия! Толкова варианти има … Може да се импровизира много с тази базова рецепта 🙂 Да ви е вкусно!

Reply

Leave a Comment

You may also like