Постни мекици

by Milena

Необходими продукти

  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/4 ч.л. сода
  • 1 с.л. оцет
  • 1/2 ч.ч. топла вода
  • щипка сол
  • 1 с.л. олио (за тестото)

*олио за пържене

Едно от нещата, които ми липсват от детството, е да се събудиш в неделя сутрин и да ти мирише на закуска. Мама редуваше палачинки, бухтички и мекици. Имам прекрасни спомени … Майка и татко да правят състезание по правене на палачинки на двоен газов котлон, а аз и брат ми да ги ядем… Щастлива съм, че имам добър ген, иначе щях да съм с наднормено тегло…

Липсват ми такива недели! Това е кофти момента в живота на възрастните…трябва да си правим закуската сами. Има изключения разбира се, но той не прави мекици ;). 

Добро утро и хубав ден от мен <3 

Print Recipe
Постни мекици
Търсиш идеи за постна закуска?! Любимите от детството мекици в постен вариант, виж колко лесно можеш да ги приготвиш.
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 2
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Пресявам брашното, добавям солта.
  2. В чашка смесвам оцета и содата за да шупнат. Добавям към брашното, също така прибавям и водата и разбърквам с миксер с бъркалките за тесто.
  3. В малка тенджерка загрявам олио. Мекиците трябва да плуват в олио, т.е трябва олиото да е с ниво поне 1-2 см. За това избирам малка тенджерка, в която се събира една мекица...Иначе се хаби много олио за няколко мекици, особено с тази доза за двама.
  4. От тестото оформям топчета. Разтеглям тестото и пържа в силно нагрято олио.
  5. Аз слагам кухненска хартия в чинията, в която слагам мекиците, за да попие излишната мазнина..., но това е пожелание.
  6. Когато всички мекици са готови, прехвърлям в чиста суха чиния и поръсвам с пудра захар.

You may also like

Leave a Comment