Необходими продукти за сандвич с патладжан и хумус
- 1 малка пълнозърнеста франзела или 4 филийки хляб
- 4 резена грилован патладжан
- 8 с.л. хумус
- 4-5 чери доматчета
- няколко листа салата или спанак
- сол
- черен пипер
Трудни са ми идеите за закуска, а ми се иска да ни е разнообразно и вкусно менюто. За този сандвич се изисква предварителна подготовка, ако нямаме много време сутрин. Вместо хумус аз изполъвах този пастет от боб, а патладжана опекох на скара тиган на предната вечер. Остана ми малко патладжанче и го мариновах с олио, оцет и чесън и ще го добаря към някоя салата.
Добро утро и хубав ден от мен <3
Рецепта за сандвич с патладжан и хумус
Сандвич с патладжан и хумус
Търсиш идеи за постна закуска?! Опитай рецептата за този вкусен веган сандвич с патладжан на скара и хумус и ще ти стане любима.
Порции 2 порции
Продукти
- 1 бр. франзела малка пълнозърнетса
- 4 резена печен патладжан
- 8 с.л. хумус или пастет от боб
- 4-5 чери домата
- 2 листа салата
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне
- Измий падладжана и отрежи дръжката. Нарежи на филийки и посоли. В загрят грил тиган, опечи за около 5 минути от всяка страна.
- Разрежи франзелата на две равни части и разрежи по дължина.
- Намажи всяка половинка с хумус или пастет от боб, както направих аз.
- Гарнирай с 2 резена падладжан на грил, листо слата и няколко парченца чери домат.