Необходими продукти ароматен сладкиш с тиква
- 1 ч.ч пюре от тиква (сварена или печена и пасирана)
- 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 3/4 ч.ч. ядково или овесено мляко
- 1 с.л. смляно ленено семе (разтворено в 3 с.л. вода)
- 1 капка ванилова есенция
- 2 ч.ч. овесено брашно или друго
- 1/2 ч.ч. смлени бадеми или орехи
3 с.л. кокосови стърготини - 1 щипка сол
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- 1 щипка смлян сух джинджифил
- 1 щипка индийско орехче
- 1 щипка млян карамфил
- 3 с.л. тиквени семки

Постните сладкиши ми станаха страст в последно време. Мисля, че доста неща съм опекла и опитала, дали ще успея да ги повторя за да кача рецептите тук на блога…Съмнявам се! Но най-добрите, ще се опитам да споделя.
Тиквата е един от любимите ми зеленчуци и наистина експериментирам постоянно с нови рецепти…Тези чудесни мъфини се получиха след дълги проби, какво мога да направя с пюре от тиква. Когато купя тиква и не мога да я употребя веднага, сварявам я или я изпичам (може да се приготви и на пара), пасирам я и я слагам в хладилника. Така тиквата може да стои в хладилника до 5 дни, може дори да се замрази, но аз никога не съм замразявала досега.
С пюре от тиква могат да се правят различни сурови десерти, като този веган чийзкейк с тиква, който е една от най-популярната рецепта в блога.
Този ароматен сладкиш с тиква е чуден както през есента, така и за Коледа. Именно подправките, които често свързваме с това време на годината го правят толкова ароматен …
Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.
Рецепата за ароматен сладкиш с тиква
Коледен сладкиш с тиква
Продукти
- 1 ч.ч. пюре от тиква печена или варена и пасирана
- 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 3/4 ч.ч. ядково мляко или друго растително мляко
- 1 с.л. смляно ленено семе разтворено в 3 с.л. вода
- 1 капка ванилова есенция
- 2 ч.ч. овесено брашно или друго
- 1/2 ч.ч. смлени бадеми или орехи
- 3 с.л. кокосови стърготини
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. сода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- 1 щипка джинджифил на прах
- 1 щипка индийско орехче
- 1 щипка карамфил смлян
- 3 с.л. тиквени семки
Приготвяне
- Включи фурната да загрее на 180 градуса.
- Всички течни съставки смеси в голяма купа. Започни да добавяш сухите съставки и разбърквай добре. Няма нужда от миксер и лъжица върши чудесна работа. Тестото е доста гъсто, но това е реда на нещата...
- В правоъгълна форма за кекс сложи хартия за печене или намажи формата с мазнина. Прехвърли сместа във формата.
- Посипи кекса с тиквени семки. Покрий с хартия за печене, без тя да се допира в тестото и сложи във фурната за да не прегорят семките.
- Кекса се пече около 60-75 минути. Времето за печене зависи много от точната големина на формата и избраното брашно, проверявайте чрез пробиване с клечка за зъби.
- Малко преди кекса да е изпечен, отстрани хартията за печене с която предпазваше тиквените семки да изгорят, за да се запекат и те. Извади от фурната и остави да изстине за 50-60 минути и после извади сладкиша от формата или отстрани хартията.