Необходими продукти за пастет от нахут и сушени домати
- 1 ч.ч. сварен нахут или от консерва
- 7-8 сущени домата накиснати в топла вода
- 1 с.л. сусамов тахан
- 1/2 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
- 1 ч.л. зехтин
- 3-4 листа пресен босилек
Хубаво е винаги да имам някаква разядка в хладилника, използвам често за сандвич или тортиля със салата и хумус, например.
Тази разядка е подобна на хумус, но не с типичните подправки, а със средиземноморски привкус. Този пастет е много лесен и бърз и е супер за закуска. Аз имах сушени домати в плик, не от бурканче, и ги накиснах за 5 минути в топла вода. Ако доматите са от буркан и накиснати в зехтин, т.е. са вече меки, няма нужда да се накисват.
Рецепта за пастет от нахут и сушени домати
Пастет от нахут и сушени домати
Хумус със сушени домати, толкова вкусно и толкова лесно за приготвяне. Опитайте тази лесна рецепта за вкусна и интересна разядка.
Порции 4 порциии
Продукти
- 1 ч.ч. нахут от консерва
- 7-8 сушени домати
- 1 с.л. сусамох тахан
- 1/2 с.л. лимонов сок
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 ч.л. зехтин
- 3-4 листа пресен босилек
Приготвяне
- Ако доматите са сушени и не са мариновани във зехтин, то накиснете сушените домати за 5 минути в топла вода.
- Слагам всички съставки в блендер. Овкусявам със сол, черен пипер и малко лимон на вкус и блендирам до получаване на хомогенна смес.
Бележки
Може да се добави и друга подправка според вкуса. Ние си хапваме пастета намазан на филийка и гарниран с пресен босилек.
Добър апетит!