ХУМУС С ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

Необходими продукти за хумус с червено цвекло

Хумусът е една от най-любимите и най-познати разядки по света. Той е вкусен, здравословен и засища отлично. Дали с хрупкав хляб, салата или пръчици от зеленчуци, той винаги е чудесна алтернатива за лек обяд или вечеря.

В блога все още не съм качила рецепта за класически хумус, защото все си мисля, че е той е изключително популярен и всеки си има добра рецепта. Реших да споделя някой по-интересни варианти за хумус, които също си правим често у дома. Дано този хумус с червено цвекло ти хареса и на теб :).

Ако искаш да споделиш дали ти е харесала тази рецепта или търсиш съвет остави коментар в блога или ни пиши на страницата ни във Фейсбук.

Ето и рецептата как да си приготвиш хумус с червено цвекло

Print Pin

5 from 1 vote

Хумус с червено цвекло

Ако класическият хумус понякога ти омръзва или искаш да пробваш и други разновидности на тази любима разядка, то опитай този хумус с червено цвекло.

Подготовка 5 minutes minutes

Готвене 20 minutes minutes

Общо време 35 minutes minutes

Порции 4 Порции

Продукти

• 1 малка консерва нахут 240 гр (или домашно сварен)
• 1/2 лимон изцеден
• 2 с.л. зехтин
• 2-3 с.л. вода студена
• 2 с.л. сусамов тахан
• 1/2 ч.л. кимион
• 2 скилиди чесън пресовани или накълцани на ситно
• сол на вкус
• 1 глава червено цвекло
• 1 ч.л. сусам по желание за декорация
• шепа рукола по желание за декорация

Приготвяне

• Обели и нарежи цвеклото на филийки, посоли и сложи да се пече в предварително загрята фурна за 20 минути на 200 градуса.
• В блендер смеси всички съставки без нахута - лимонов сок, зехтин, тахан, вода, пресован чесън и сол. Блендирай до получаване на хумогенна смес.
• След като се опече цвеклото, остави го да изстине за 5-10 минути.
• Добави в блендера нахутът и изстиналото цвекло. Разбъркай в блендера до получаване на гладка смес. При нужда подправи с още сол и лимон.