Салата с броколи и ябълка

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Постни / Веган, Салати

Порции : 2

Време за готвене: 20 минути

Необходими продукти

За салатата
  • 1 малка глава броколи
  • 1/2 ч.ч боровинки, грозде, стафиди или сушени червени боровинки
  • 1/3 печени бадеми
  • 1/2 глава червен лук
За дресинга
  • 3/4 ч.ч. сурово кашу
  • 1/4 ч.ч. вода
  • 1 скилида чесън пресован
  • сол
  • черен пипер
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. кленов сироп (или мед)

Тази чудесна салата с броколи може да е чудесен обяд за в офиса или гарнитура към основно ястие. Може да се направи във веган вариант, ако не се изполчва мед, а друг подсладител в дресинга. Салатата е свежа, с кремообразен дресинг, който е абсолютно вкусен и не бихме предположили, че е без мляко и лактоза. Този дресинг е на основата на сурово накиснато кашу, което би могло да се замени със слънчоглед.

Салатата включва броколи на пара, свежа сурова ябълка и сушени плодове, които по желание могат да се заменят с пресни. Това е перфектната зимна веган салата за мен.

 
 
 

Начин на приготвяне

1. Оставям броколите да се готвят на пара за 5-7 минути. Аз нямам специален уред, а просто голяма цедка в която слагам зеленчуците и поставям над тенджера с вряща вода. Оставям броколите да изстинат.

2. В блендер слагам всички продукти за дресинга и ги разбивам добре докато се получи гладка кремообразна маса..

3. Обелвам и нарязвам ябълката и лука, добавям боровинките, стафиди или какъвто плод или сушен плод съм си избрала. Добавям броколите и дресинга и разбърквам добре.

Добър апетит!

 
 
Print Recipe
Салата с броколи и ябълка
Търсиш идеи за постен обяд или вечеря ?! Опитай тази рецепта за вкусна, лесна и полезна салата с броколи и ябълка. Този дресинг е кремообразен и много приятен на вкус и перфектно се комбинира с ябълката и сушените плодове. Салатата е подходяща за пости или веган хранене.
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за готвене 20 минути
Порции
порции
Продукти
За салатата
За дресинга
Време за готвене 20 минути
Порции
порции
Продукти
За салатата
За дресинга
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Оставям броколите да се готвят на пара за 5-7 минути. Аз нямам специален уред, а просто голяма цедка в която слагам зеленчуците и поставям над тенджера с вряща вода. Оставям броколите да изстинат.
  2. В блендер слагам всички продукти за дресинга и ги разбивам добре докато се получи гладка кремообразна маса.
  3. Обелвам и нарязвам ябълката и лука, добавям боровинките, стафиди или какъвто плод или сушен плод съм си избрала. Добавям броколите и дресинга и разбърквам добре.
Recipe Notes

 

Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *