Супа от леща

Posted on Posted in Да сготвим у дома, Постни / Веган, Супи

Порции : 4

Време за готвене: 40-50 минути

Необходими продукти

  • 1 ч.ч. леща
  • 1 глава лук
  • 4 скилиди чесън
  • 1 л зеленчуков бульон (био или домашен)
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 морков
  • 1 ч.ч. домати
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. чубрица

Когато нямам време готвя леща, червена леща, френска леща, зелена леща... Така тръгна моят проект за "Разнообразно хранене по време на пости"... Просто прекалих с лещата, а иначе си я обичаме много.

Лещата е богата на витамините В1, В2, В3, В5, В6 и В9 и е отличен източник е на минералите: желязо, магнезий, фосфор и цинк, селен, калций, калий, мед, манган. Тя съдържа и така ценните за нас фибри. Всички тези хранителни качества, правят лещата един много ценен хранителен продукт.

Няколко други рецепти с леща от блога са яхния с леща и кестени и супа от червена леща с ориенталски подправки.

 

 
 
 

Начин на приготвяне

1. Измий, почисти и нарежи на ситно лука, моркова и заедно с обеления чесън. Сложи да се задушат в зехтин, които се загрял в тенджера на среден котлон.

2.Измий лещата и я добави в тенджерата и залей с бульон. Добави около 1 чаена лъжица сол и нарязаните на дребно домати, аз използвам консерва предимно, а през лятото пресни. Добави чубрицата и остави да ври докато се свари напълно лещата.

 

Добър апетит!

 
 
Print Recipe
Супа от леща
Класика от българската кухня - една лесна и бърза супа от леща, любимо ястие на малки и големи.
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 40-50 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 40-50 минути
Порции
порции
Продукти
Гласове: 0
Оценка: 0
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Измий, почисти и нарежи на ситно лука, моркова и заедно с обеления чесън. Сложи да се задушат в зехтин, които се загрял в тенджера на среден котлон.
  2. Измий лещата и я добави в тенджерата и залей с бульон. Добави около 1 чаена лъжица сол и нарязаните на дребно домати, аз използвам консерва предимно, а през лятото пресни. Добави чубрицата и остави да ври докато се свари напълно лещата.
Сподели тази рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *