Брюкселско зеле с моркови на фурна

by Milena
gegrillter Rosenkohl in der Schale

Необходими продукти за брюкселско зеле с моркови на фурна

  • 1 кг брюкселско зеле
  • 500 г моркови
  • 1 скилидка чесън (пресована)
  • 3 с.л. зехтин или друго олио
  • 1 с.л. оцет балсамико
  • 1 с.л. мед или агаве
  • филирани бадеми (по желание)
  • сол
  • черен пипер

Брюкселското зеле е непознат роднина на зеленчуците броколи, зеле и карфиол. Представлява дълго и право растение, достига до 50-60 см височина, с едри листа, но рядко се намира да се купи в такъв вид. Ядливи са малките зелчици с диаметър от 2 до 5 см, които се образуват в пазвите на листата. Отглежда се в Европа от няколко века и се счита, че родината му е Белгия. Оттам идва и името му „брюкселско” зеле.

Брюкселското зеле, подобно на зелето, броколи и карфиол има леко тръпчив вкус. Както с всеки друг продукт, тайната е приготвянето. Ако е направено добре, брюкселското зеле може да се превърне в един от любимите зеленчуци.

При варене има един лесен трик, с който може да проверите дали зелето е сварено – ако може да се продупчи с клечка за зъби, можете да го махате от котлона. При печене трябва да се следи времето, защото зеленчукът бързо изсъхва.

Brussels Sprout and Carrots |Брюкселско зеле с моркови на фурна| gegrillter Rosenkohl mit Karotten
Брюкселско зеле с моркови на фурна

Тази рецепта за брюкселско зеле с моркови на фурна е вкусна и доста лесна. Опитай я!

Рецепта за брюкселско зеле с моркови на фурна

Print Recipe
Брюкселко зеле с моркови на фурна
Брюкселско зеле е един непознат зеленчук, но много вкусен и полезен. Опитай брюкселско зеле с моркови на фурна.
gegrillter Rosenkohl mit Möhren
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 30 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
gegrillter Rosenkohl mit Möhren
Гласове: 3
Оценка: 5
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Пънчетата на зелчиците се подрязват и се махат най-горните листенца, ако са позасъхнали. Зелето се измива. Обелват се морковите и се нарязват на колелца.
  2. Зеленчуците се слагат в купа и се добавят зехтина, балсамико, мед, сол и черен пипер. Разбърква се добре.
  3. В тава покрита с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 175 ° C, се пече около 25 минути.
  4. Ако ще добавям бадеми, то го правя 4-5 минути преди зеленчуците да са готови. Добър апетит!

You may also like

Leave a Comment