Веган бургер от червен боб и овесени ядки

by Milena
Veganer Burger aus Bohnen

Необходими продукти за веган бургер от червен боб

  • 250 г червен боб отцеден
  • 6 с.л. овесени ядки
  • 1 малка глава лук
  • 3-4 стръка магданоз
  • 3 с.л. зехтин
  • кориандър
  • сол
  • черен пипер

* подправките може да са по твой вкус

веган бургер от червен боб I Veganer Bohnen Burger

Това е абсолютно перфектната рецепта за постни бургери… Изпробвала съм няколко и тази стана абсолютен фаворит. Може да се направят няколко по-малки кюфтенца, които да се хапнат със салата или в оригинален вид с питки за хамбургер. В тази рецепта за веган бургер от червен боб описвам как се приготвят самите кюфтета, а останалото е въпрос на вкус.

Варианта от снимката  е с листа къдрава маруля и гуакамоле. Бърза и лесна рецепта за гуакамоле има в един от любимите ми блогове за здравословно хранене.

Друг вкусен вариант е с кисели краставички нарязани на лентички и малко горчица. Всеки може да гарнира по свой вкус и според наличните продукти у дома.

Рецепта за веган бургер от червен боб

Print Recipe
Веган бургер от червен боб и овесени ядки
Рецепта за уникално вкусен бургер, който ще стане любим на цялото семейство.
веган бургер от червен боб I Veganer Bohnen Burger
Гласове: 9
Оценка: 4.78
You:
Rate this recipe!
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 35 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 35 минути
Passive Time 3 минути
Порции
порции
Продукти
веган бургер от червен боб I Veganer Bohnen Burger
Гласове: 9
Оценка: 4.78
You:
Rate this recipe!
Инструкции
  1. Накълцай лука на много ситно и запържи в 1 с.л. зехтин за около една минута.
  2. В голяма купа сложи предварително отцедения боб и го намачкай с вилица. Може да се използва и пасатор, но трябва да се внимава да не стане боба съвсем на пюре, тъй като ще се разпадат бургерите при пържене.
  3. Добавят се овесените ядки, лука, сухите подправки и магданоза, предварително накълцан на ситно. Сместа се разбърква добре и се оставя да почине за 5-10 минути.
  4. Оформям с ръце 4 големи кюфтета. Правя ги по-сплеснати за да не останат сурови, т.е. по-точно студени в средата. В тефлонов тиган загрявам 2 с.л. зехтин и изпържвам до златисто
  5. Гарнирам бургерите по желание.

Leave a Comment

You may also like