Лесни и бързи картофени рьощи

Необходими продукти за картофени рьощи

Рьощи е едно лесно и вкусно ястие от швейцарската кухня, което се прави главно от картофи. Това е базовата рецепта за постни картофени рьощи, но ако не постите, може да добавите сирене по желание.

Това ястие наподобява български пататник, но е много по тънко и се приготвя бързо. Рьощите са по-скоро омлет от картофи 🙂

Аз добавих морков за цвят в картофената смес и сервирах с микс от свежи салати.

Ако ти харесва рецептата, имаш въпроси или идеи – оцени рецептата, стави коментар в блога или на страницата ни във Фейсбук.

Ето и рецептата за лесни и бързи картофени рьощи

Print Pin

5 from 3 votes

Картофени рьощи

Постни и веган картофени рьощи - много вкусни и лесни за приготвяне. Виж тази лесна интересна рецепта от www.mamunche.com

Подготовка 5 minutes

Готвене 25 minutes

Общо време 33 minutes

Порции 2 порции

Продукти

• 3 големи картофа около 500 г
• 1 морков
• 1 щипка индийско орехче
• 1 с.л. нахутено или друго
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 4 с.л. зехтин

Приготвяне

• Обелвам и настъргвам картофите и моркова. Посолявам и оставям за 5-10минути да се отдели водата.
• Изцеждам добре картофите от отцедилата се вода, това става лесно с помощта на голяма цедка или се увиват и изцеждат в кухненска кърпа.
• Добавям черен пипер, нахутеното брашно и индийско орехче и разбърквам.
• В нагрят тиган с 2 с.л. зехтин слагам половината смес и притискам добре. Аз правя два броя рьощи с големината на тигана, но ако не си сигурен в обръщането или нямаш удобна шпатула, направи ги малки с големина на кюфтенца. Оставям да се запържат до златисто от двете страни.